la culture japonaise
Au Japon, les aliments fermentés jouent un rôle secondaire, pas comme le fromage qui est toujours le principal. Les aliments fermentés mettent en valeur le gout des ingrédients des différents plats.
Peut-être vous les avez déjà mangés à la cuisine japonaise.
> Natto :納豆
> Sauce de soja :醤油[shôyu]
> Miso :味噌[misso]
>Amazake :甘酒
>Le Saké：日本酒[Nihon-shu]
> Katsuobushi : 鰹節
Hakone est une ville dans une montagne qui se situe à 90km à ouest de Tokyo. On peut y aller facilement du centre-ville de Tokyo, alors Hakone est très populaire pour les Japonais et les non-Japonais. Hakone est bien connue comme arrivée du marathon « Hakone-Ekiden » ; c’est une course universitaire, de Tokyo à Hakone, et chaque …
Les Japonais aiment des choses pour exprimer les vœux, pour porter chance. Si on n’est pas un jour de fête, on pense que certains objets ou animaux nous apportent le bonheur.Alors, voyons voir des exemples. Daruma* Quel bonheur ça nous apporte ?☞ Réaliser un souhait.（心願成就） C’est une figurine représentant un moine Bouddhiste nommé Daruma, c’est un prince …
Au 21ème siècle, la culture japonaise est influencée par l’internationalisation. Il y a certains jeunes qui ne sont pas d’accord avec la vertu traditionnelle japonaise. Mais presque toutes les personnes des générations de plus de quarantaine ont élevées avec cette vertu. Le grand développement économique qu’il y a eu il y a environ 50ans, c’était …
une ville où on peut trouver la rangée traditionnelle japonaise Tu veux regarder les bâtiments vieux japonais ? Tu veux visiter une ville où on pourrait rencontrer les samurais* ou les femmes portant les kimonos par hasard ? Tu es fatigué des lieux avec la foule de touristes ? Alors je te recommande la ville de …
Aujourd’hui, Tsurugaoka Hachiman-gū est le symbole de Kamakura au Japon. C’est le sanctuaire de dieu de victoire et celui de ’bushidô’(mot japonais signifiant littéralement « la voie du guerrier ») : le code de chevalerie de samouraï. Découvrons la raison de son histoire ci-dessous. Histoire En 1063, pour remercier dieu sa victoire, MINAMOTO Yoriyoshi a défié le dieu: Iwashimizu-Hachimangû …
La cérémonie du thé ou la coutume du thé est une des traditions les plus populaires dans la culture japonaise. Dans un espace majestueux, on fait un matcha et des personnes portant des kimonos le boivent poliment. Cette scène a l’air extraordinaire. Elle est en effet assez rare, même pour les Japonais. En fait, il …
Tu connais la ville de «Uji» ? Elle est située au sud-est de Kyoto. Là-bas, il y a le « Byōdō-in Hō-oh-dō», ce bâtiment dont l’image est présente sur la pièce de 10yen, donc Uji est très populaire pour les touristes. De plus, cette ville est connue comme la ville originaire du matcha(la poudre de …
C’est le temple du clan Tokugawa (Bodaiji), qui a le mausolée du clan Tokugawa; le foyer des Shoguns Histoire En 1393 l’époque de Muromachi, Zojo-ji est édifié par 酉誉聖聰上人(Yûyô-syôsô, un moine important). De son début à l’époque de sengoku, Zojo-ji se développait comme un lieux important à l’est du Japon. En 1590, Ieyasu Tokugawa(1543-1616); un Shogun …
Tu connais les dieux le plus populaire au Japon? Ce sont les sept dieux du bonheur 🙂 Tu les connais? Daikokuten (大黒天) Il est dieu de la richesse. Il a un grand sac et les lobes de ses oreilles sont grands. Il sourit toujours largement. Faveur céleste Le clan devient riche et sa classe s’améliore …