Au début, c’était un plat offert aux dieux pour les occasions les plus importantes de l’année. Dans l’époque Edo, c’était assez courant et populaire pour beaucoup de personnes comme le plat offert pour le dieu « Toshigami ». Les toshigami sont les divinités de l’année, arrivant au Nouvel An japonais et apportant avec eux l’année …
